Torta di fiocchi

Ingredienti per la base:
3 tazze di fiocchi d’avena
1½ tazza di farina integrale
3 cucchiai di olio di mais
un pizzico di sale marino
2 tazze di succo di mela

Mescolate assieme prima gli ingredienti asciutti, poi aggiungete l’olio e stemperate con le mani. Aggiungete il succo di mela ed amalgamate bene il composto e stendetelo in una teglia da forno precedentemente oliata. Cuocete in forno per 30 minuti circa a 180°.
Se pensate di  farcirla con della frutta cotta o del purè di zucca cuocetela per 10-15 minuti da sola, farcitela e rimettetela in forno per altri 25-30 minuti.
Guarnitela con marmellata senza zucchero o con della frutta cotta.